Prof. Dr. Simon Hammann

Department of Chemistry and Pharmacy
Juniorprofessur für Lebensmittelsicherheit und-qualität (am Henriette Schmidt-Burkhardt Lehrstuhl)

• Phone number: +49 9131 85-65391
• Email: simon.hammann@fau.de
• Website: https://www.chemistry.nat.fau.eu/foodsafetyquality/