49. Deutscher Lebensmittelchemikertag
Titel des Vortrags: Aromastoffübergang in Muttermilch – eine Curry-Verzehrsstudie
Autor: Debong, Marcel
Co-Autoren: K. N'Diaye; TUM, R. Lang, TUM/Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der TUM; T. Hofmann, TUM/Leibniz-Institut für Lebensmit...
